酸甜锅包肉的做法(做锅包肉的教程 酸甜口味)
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发表时间：2022-05-28 07:30
胡财东网友提问：
酸甜锅包肉的做法
优质答案：
一、主料：猪里脊肉350克。
三、调料：食盐2.5克、酱油10克、醋2.5克、葱4克、姜4克、蒜4克、花椒(水)2.5克、白糖5克。
四、猪肉切成0.5厘米厚度的肉片，用盐、白糖、料酒和花椒水腌制10分钟左右。
五、预备面糊，1：1的面粉和淀粉，适量的水调成面糊。
六、预备葱姜蒜，葱切段，姜和蒜切片备用。
七、预备糖醋汁，酱油、白糖、少许的盐、醋、料酒，少许的淀粉水调成即可。
8、炸肉片，锅中倒进适量的油，烧热油，将肉片均匀裹上一层面糊后放进油锅炸至两面焦黄后捞出。
9、锅中留少许的底油，葱姜蒜爆香，倒进糖醋汁，烧开后放进肉片，翻炒几下后即可出锅。
以上就是肉片,面糊,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
