五花肉粽子制作方法(包五花肉粽子的方法与步骤图)
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发表时间：2022-05-28 07:54
卢俊嘉网友提问：
五花肉粽子制作方法
优质答案：
一、食材：粽叶适量、糯米适量、新鲜的猪肉300克、水适量、盐1/3勺、米酒酌量添加、酱油酌量添加。
二、猪肉切成5公分条，用酱油、米酒、味精浸泡腌制一晚上。
三、糯米用浸过肉的酱汁加盐拌匀，停置10分钟后再拌到均匀为止。
四、选2-3片粽叶，把这些粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可，把粽叶折叠成漏斗外形。
五、取约2匙米展在叶匙内，肉条直放其中，再展2匙米盖满肉条，充实满漏斗。
六、将粽叶剩余部分由米末处折盖上往在折处把两边的角折好。不要漏出米，用草绳将折叶处绕紧扎好，再绕扎整个粽身。
七、粽子全部包好后放在大锅中，放进冷水用大火煮滚后改用中小火续煮4小时，熄火焖1小时。
以上就是漏斗,米酒,糯米的相关信息资料了，希望能帮到您。
