怎样做原味曲奇饼干
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发表时间：2022-05-28 07:04
林合羽网友提问：
怎样做原味曲奇饼干
优质答案：
一、主料：低筋面粉200g、黄油150g、蛋液50g、糖粉40g。
二、将软化好的黄油放在打蛋盆里，倒进糖粉。
三、用打蛋器打发黄油，先低俗拌匀，再转中速。打发到颜色变浅发白，体积膨胀就可以啦！
四、先倒进三分之一的蛋液，这里蛋液需要分三次加进，以保证蛋液跟黄油才能很好的融合。
五、打至蛋液和黄油完全融合，再加进下一次蛋液。
六、筛进低筋面粉。
七、用刮刀翻拌。冬天室温太低，黄油会由于低温凝固从而面糊变得干硬，可以把面糊放在了盛有温水的盆里，用来保证温度和效果。
8、把面糊装进裱花袋里。
10、烤箱提前5分钟预热，170-180度上下火烤15-17分钟左右，表面金黄即可出炉。
以上就是黄油,面糊,放在的相关信息资料了，希望能帮到您。
