家常米线的汤料怎么调比较好(制作米线汤料的步骤)
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发表时间：2022-05-28 07:26
邓淳筠网友提问：
家常米线的汤料怎么调比较好
优质答案：
一、预备新鲜的大骨或者鸡脯肉、鸡骨，把骨头的清洗干净待用，然后烧水煮一下给大骨往血水。
二、换锅放少许油，放进炖骨需要的葱、姜、蒜、辣椒炝锅，放进骨头，加进适量热水烧开，改中小火炖1-2小时。
三、经过长时间的熬制，汤面出现一层明油，明油下面就是乳白色高汤，这时加进适量盐，把熬制好的高汤倒出备用。
四、最后根据口味在高汤里加进喜欢的肉、蛋、菜、红油还有米线即可。
以上就是米线,高汤,家常的相关信息资料了，希望能帮到您。
