怎么做三不粘(三不粘教程)
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发表时间：2022-05-28 07:53
傅馨仪网友提问：
怎么做三不粘
优质答案：
一、将鸡蛋黄、白糖、湿淀粉加净水35克,用筷子搅匀,再加净水125克搅匀。
二、将锅置旺火上,烧热,下猪油,滑锅后倒出余油,随即倒进搅匀的蛋黄,用手勺不断的翻炒两分钟,再把25克猪油用手勺分3-4次陆续淋进锅中。
三、同时不停翻炒,至金黄色不见油迹时,即可出锅装盘。 菜品特色 软香油润、浓甜不腻,有益智、开胃的功效。此菜色金黄,味香甜,炒制时不粘锅、勺,盛时不粘碟、筷,吃时不粘牙,故名“三不粘”。
以上就是不粘,翻炒,猪油的相关信息资料了，希望能帮到您。
