新鲜桂花蜜的做法有哪些(新鲜桂花蜂蜜怎么做)
吴珊斌网友提问:
新鲜桂花蜜的做法有哪些
优质答案:
一、做法一:预备适量新鲜桂花、水白蜜、盐和一个干燥洁净的罐子,先将新鲜的桂花挑往梗、烂花瓣和其他杂质,然后向挑好的桂花中放进一勺盐,在盐水中浸泡10分钟。将桂花蜜也控干水分,接下来向罐子中倒进一层水白蜜,然后加进一层桂花,再倒一层水白蜜,按照这样的顺序将桂花全部放进罐子中,最后用水白蜜封顶,拧好盖子,放进冰箱中保存即可。
二、做法二:预备适量鲜桂花、水白蜜、玻璃瓶,先将桂花中的杂质剔除,全部挑拣好以后,可以撒一些盐,假如鲜桂花很干净,也可以直接腌制。把玻璃器皿高温消毒,然后就可以开始制作,先向玻璃瓶中倒进一层水白蜜,然后放进一层桂花,再倒进一层水白蜜。如此重复上述的步骤,最后瓶口稍留一些空间,用蜂蜜封顶,拧紧瓶盖即制作完成,可以放进冰箱中保存。
三、做法三:将采摘的桂花摘除里面的树叶杂质,放进盆里加进净水浸泡五分钟,杂质会自然沉淀,用净水洗净桂花,放进电饭锅里蒸8分钟左右,要垫一层纱布,由于这个屉子孔比较大,蒸好了的桂花放进篮子里自然风干,不需要完全干,一般晾到不滴水就行了,晾好了的桂花将它装进干净没水的玻璃瓶里,预备好的蜂蜜,将蜂蜜倒进桂花瓶里,倒满,用干净的筷子搅拌,保证瓶里的桂花完全被蜂蜜浸泡,用盖子盖紧,放进冰箱保鲜存放。
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