毛豆可以怎么做(毛豆应该怎么做)
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发表时间：2022-05-28 06:09
林宜霞网友提问：
毛豆可以怎么做
优质答案：
一、用料：毛豆仁约300g、肉馅约150-200g、白豆干4-5块(白豆干比较软，嫩，假如买不到白豆干可是一般五香豆干替换) 、蒜头、辣椒、白胡椒、米酒、酱油、糖、烹大师、香油。
二、做法：
（1）毛豆仁先用滚水烫过往除豆生味，水滚起烫约2-3分钟。
（2）豆干对剖后再切丁，蒜头，辣椒切末；
（3）起油锅爆香肉馅，肉馅炒至反白后再加进蒜头(喜辣者这时加进辣椒)；
（4）再加进豆干丁同炒，拌炒至香，加点白胡椒粉；
（5）沿着锅边呛进少许酒，一大匙酱油，盐，烹大师，少许糖，一大匙水；
（6）汤汁快收干后加进毛豆仁拌炒均匀，(喜欢毛豆软一点的可以多炒一下)；
（7）起锅前滴2滴香油即可盛盘。
以上就是毛豆,蒜头,肉馅的相关信息资料了，希望能帮到您。
