黑米糕怎么做(黑米糕怎么做好吃)
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发表时间：2022-05-28 06:01
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刘千康网友提问：
黑米糕怎么做
优质答案：
一、食材：黑米粉 70克、大米粉 30克、糯米粉 适量、水磨粉 适量、鸡蛋 适量、白砂糖 适量、牛奶 适量、玉米油 适量、白醋 适量
二、三种分类称量混合。提早将蒸锅架好，水先烧着。
三、蛋黄蛋清分离，将玉米油、鸡蛋黄、牛奶混合均匀。
四、粉类过筛进混合液体。
五、搅拌均匀。
六、打发蛋清，白砂糖分三次倒进，打发好的蛋白取三分之一进米粉糊，切拌均匀，再倒进剩余蛋白，切拌均匀。
七、倒进六寸模具，震往大气泡，覆盖保鲜膜，进蒸锅
8、中火35分钟关火，焖5分钟，取出往掉保鲜膜，水汽防止滴到米糕上，立即倒扣。完全晾凉再脱模切开食用。
以上就是米糕,均匀,米粉的相关信息资料了，希望能帮到您。
