香菇炖鱼的做法介绍(香菇炖鱼好吗)
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发表时间：2022-05-28 06:25
蔡敏坤网友提问：
香菇炖鱼的做法介绍
优质答案：
一、用料：皖鱼600克、香菇200克、花生油适量、盐6克、红烧酱油3毫升、生粉20克、生姜5克、香葱50克、红辣椒2个。
二、皖鱼，洗净，切大块，放盐、油、酱油、生粉一起拌均腌制3分钟。
三、利用腌制鱼块的时间，把香菇洗净，切片。
四、热锅，倒进适量的油，油温达到160度左右，放进鱼块炸熟。
五、把炸好的鱼块，捞出，沥干多余的油。
六、炸锅鱼块的油倒出来，锅中留少许油，倒进香菇煸炒出香味。
七、加进一大碗浓汤，煮沸，放进香菜。
8、把炸过多的鱼块加进锅中，再放红烧酱油，中小火炖3分钟。
9、放盐，香菜、辣椒，收汁出锅即可。
以上就是香菇,生粉,酱油的相关信息资料了，希望能帮到您。
