豆干的营养价值有哪些(干豆的营养价值及功效)
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发表时间：2022-05-28 06:16
谢姿卿网友提问：
豆干的营养价值有哪些
优质答案：
一、豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必须的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
二、含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
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