青鱼如何食用(青鱼怎么做好吃)
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发表时间：2022-05-28 06:27
林宗绿网友提问：
青鱼如何食用
优质答案：
一、豉烧青鱼。配料：豆豉50克 青鱼450克 植物油30毫升 食盐、味精各1克 葱花、姜片各10克 酱油8毫升 制法：将青鱼清理干净，锅中倒进植物油，油六成热时，放进青鱼、豆豉和各种调料，加适量净水，炖熟即可。
二、功效：益气化湿、健胃补肝。 适用：对冠心病、动脉硬化、抵抗朽迈、血淋、胸闷等病症有防治作用。 分析：青鱼含有微量元素铬、铁、蛋白质、磷、维生素B族等多种营养物质。其腹部为银白色，生活于水底，不仅味道鲜美，而且少受污染，健康营养。豆豉在这里是调味品，风味独特。此菜肴鲜香可口，增进食欲。
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