卤肉饭做法介绍(卤肉的做法及配料)
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发表时间：2022-05-28 06:33
李文荣网友提问：
卤肉饭做法介绍
优质答案：
一、用料：猪五花肉、鹌鹑蛋、米饭盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜。
二、将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用；坐锅点火倒进油，放进白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加进酱油、盐、鸡精、料酒、葱、姜倒适量净水，放进八角、桂皮、丁香、香叶待水烧开后放进五花肉，转放进高压锅中压10分钟；开盖后放进鹌鹑蛋炖5分钟，关火将肉取出切碎，坐锅点火，倒适量炖肉的汤，放进鹌鹑蛋，水淀粉勾芡，放进碎肉搅匀，淋少许香油出锅浇在饭上即可。
以上就是放入,桂皮,料酒的相关信息资料了，希望能帮到您。
