金枪鱼怎么做好吃(新鲜金枪鱼怎么做好吃)
陈春孝网友提问:
金枪鱼怎么做好吃
优质答案:
一、做法一:
主料:面包片2—6片。
配料:金枪鱼罐头、蛋黄酱、鸡蛋、西红柿、生菜叶、洋葱、芝士片。
西红柿洗净切片,鸡蛋煮熟切片,往掉吐司面包的四边。
从罐头里取出适量金枪鱼块和蛋黄酱一起拌匀,展在一层吐司面包上。
在金枪鱼上依次展鸡蛋、生菜、洋葱碎和西红柿。
二、做法二:
主料:米饭、法式面包。
辅料:金枪鱼罐头、玉米罐头、小西红柿。
调料:橄榄油、法式沙拉酱、芫茜、醋、柠檬汁。
玉米剥往外皮(不要剥光,留下紧贴玉米粒的一层),喷少许水,放进微波炉高火叮3-4分钟。
玉米叮熟后剥下玉米粒待用,洋葱切小粒,奶酪片切碎。
将调料中的各种材料混合,调成料汁。
金枪鱼从罐中取出,沥往水分,用手撕成细丝状。
将金枪鱼与玉米粒、洋葱粒、奶酪碎混合,加进料汁拌匀。
三、做法三:
材料:水浸金枪鱼、熟透的番茄。
辅料:大蒜4瓣,香叶3片,黑胡椒,盐,红酒,意大利香草,橄榄油,意大利细面。
将燕麦洗净,加水提前浸泡2个小时。
把浸泡过的燕麦放锅内,置火上,大火煮沸后换小火煮30分钟。
这时的燕麦和大米都还没完全煮透。
关火,盖上锅盖,焖至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂,大约需要40分钟)。
早上起床后,大米和燕麦都已经吸饱水份,变得酥烂,把南瓜切成丁。
开大火把燕麦粥煮开,把南瓜丁倒进粥中,中小火煮。
油锅烧热,爆香蒜片,下洋葱丁翻炒至熟软出香。
加进蘑菇片翻炒,倒进番茄丁,翻炒软嫩后,倒进番茄酱,加进香叶、意大利香草,红酒少许,炒至浓稠。
加进现磨黑胡椒,盐,加进金枪鱼后焖一下下即可。
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