怎样炒面片(怎么炒面片)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-28 06:02作者:柳左恩

怎样炒面片(怎么炒面片)

蔡军羽网友提问:

怎样炒面片

优质答案:

一、食材:面粉300g、羊肉100g、洋葱100g、马铃薯丁(脱水)100g、番茄酱100g。

二、用盐水和面,将面揉的光亮,并且软硬适中。在面团上抹上植物油,盖上保鲜膜醒面半个小时以上,将放置面团盆子放在阴凉处。做法和拉条子拌面一样。

三、把土豆往皮,切成薄片,用凉水洗洗,沥干水分西红柿洗净,切成薄片,尖青辣椒洗净切成片。

四、大蒜切成沫把新鲜羊肉切成薄片。

五、将面取出和面,这样拉出来的面比较筋道。把面团擀成椭圆形,用手拉长成宽面条,然后用手揪或用刀切成面片。

六、丢进烧开的锅中煮8成熟后捞出。

七、倒进凉水盆里。

8、再捞出沥干水分放在大盘里撒上一些清油,防止粘在一起。

9、在锅中倒进适量的油烧7成热,倒进切好的洋葱片炒香,之后加进羊肉片一起翻炒

10、然后将土豆片倒进锅中,不停的翻炒后盖上锅盖焖一会。

1一、将西红柿片倒进锅中,加进适量的水炖一会。

1二、倒进切成好的辣椒。

1三、加面片不停翻炒,加盐。

1四、鸡精大蒜沫西红柿酱胡椒粉一起翻炒均匀,出锅。

以上就是切成,翻炒,面团的相关信息资料了,希望能帮到您。

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