蚕蛹的营养价值(蚕蛹的营养价值有多高)

姚扬云网友提问：

蚕蛹的营养价值

优质答案：

一、蚕蛹的吃法有:

(1)炒蚕蛹：用到的材料很简单，蚕蛹 、干辣椒、生姜、花椒、盐、料酒。制作起来也非常的简单，先把蚕蛹洗干净，晾干，然后锅里面加进油，放进干辣椒、生姜、花椒煸炒出香味，然后倒进蚕蛹翻炒，炒好后加进适量盐和料酒搅拌均匀即可。

(2)煸蚕蛹：做法和炒蚕蛹类似，需要用到的材料是蚕蛹、盐、胡椒粉、五香粉、辣椒，制作的时候先将蚕蛹在开水中过一下，然后捞出冷却，切开加进盐和五香粉、胡椒粉、辣椒腌制一会备用，制作的时候在锅里面加进适量的油，小火烧热后倒进腌制好的蚕蛹慢慢翻动即可，煸炒的油都出来了之后就可以装盘食用了。

二、蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必须氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必须的8种氨基酸含量很高，蚕蛹中的这8种人体必须的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，且营养均衡、比例适当，是一种优质的昆虫蛋白质。

以上就是蚕蛹,氨基酸,蛋白质的相关信息资料了，希望能帮到您。