韩国冷面怎么做(韩国冷面怎么做窍门)
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发表时间：2022-05-28 05:39
潘泓旺网友提问：
韩国冷面怎么做
优质答案：
一、主料：冷面面条350克、牛肉200克(牛排肉)。
二、辅料：大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个、鸡蛋2个。
三、调料：辣椒粉1/二、凉开水6杯、食盐半匙。
四、煮牛肉时，放进洋葱、蒜、大葱继续煮上30分钟，牛肉煮烂后进行冷却，切成薄片，作为冷面里的片肉。
五、汤水放进冰箱冷却后，油份便会凝聚在最上层，刮出其上层的所有油份。
六、煮熟鸡蛋后，切成一半当水煮开后放进面条。用筷子搅面条使之均匀受热，煮1~2分钟。
七、当水盛出的时候，倒进半杯凉水，会使面条劲道，在冷水里涮一下面条，直到滑腻感消失为止。捞出在碗里放进做好的团面，倒进凉凉的肉汤，再加进肉片、黄瓜、萝卜、鸡蛋即可。
以上就是面条,冷面,切成的相关信息资料了，希望能帮到您。
