梗米简单介绍(粳米的做法)
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发表时间:2022-05-28 05:23
简淑芬网友提问:
梗米简单介绍
优质答案:
一、粳米(“梗米”是错误的写法,应写作“粳米 jīng mǐ”),是粳稻的种仁,又称大米。也有人称作“蓬莱米”,样子圆圆短短的,吃起来的口感软硬适中,其味甘淡,其性平和。一般梗米最常被用来做米饭、寿司等饭食。
二、粳米味甘,性平。能益脾胃,除烦渴。用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足,口干渴等。
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