肉片煮要煮多久(肉片煮熟要多久)

袁纬萍网友提问：

肉片煮要煮多久

优质答案：

一、猪肉片(二十分钟左右，根据肉片薄厚可增加或减少时长)

从菜市场买来新鲜的猪肉片，切成一厘米左右的薄片，待水沸腾后下锅，等待二十分钟后，颜色会从白色相间鲜红色变成发亮油光的半透明色。然而这还不算是检验的唯一标准，我们还需要用筷子检验下，用一根筷子戳进往，假如扎不进往，就是没好，假如轻易扎进往，就是熟了，这样，一道美味的煮猪肉就完成了!

二、牛肉片(五分钟左右，视肉片大小来定，以下仅限于火锅牛肉片)

一般手切牛肉片最佳水煮时间是五分钟左右就可以熟的，但是最好是选用牛腩上或是牛建子的肉最好，这样煮熟的更快一些，假如是切片太厚的话就不太轻易煮熟，会导致里边的肉还没熟，外边的肉就已经老了，导致口感不太好了。同时，牛肉的营养价值非常高，经常食用有强身健体的功效。牛肉也是很多健身人士非常热爱的一种食品，不仅能强身健体，还不怎么长肥肉，真是一个尽佳的好食品!

三、羊肉片(一分钟左右，视肉片大小来定，以下仅限于火锅羊肉片)

鲜切的羊肉片煮多久才能熟呢?鲜切的羊肉片假如是吃火锅的话，一般会切得很薄，只要等火锅沸腾后，下锅烫变色实在就可以吃了，一般煮一分钟以上就熟透了，再继续煮下往的话就会发硬，肉质变紧，而是往口感就不好吃了。

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