关于紫菜蛋花汤的功效和作用(紫菜蛋花汤有什么用)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-28 05:36作者:黄圣映

关于紫菜蛋花汤的功效和作用(紫菜蛋花汤有什么用)

曾尧心网友提问:

关于紫菜蛋花汤的功效作用

优质答案:

一、紫菜蛋花汤属于一款速食汤,是传统餐后汤,其主料紫菜和鸡蛋营养价值都比较高,因其制作简单方便,营养丰富而广受喜爱。紫菜属中叶状藻体可食的种群,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。

二、紫菜的生命活性物质,对于植物生命活动非常重要。食用紫菜一般蛋白质含量24%-28%,远远高于一般的蔬菜,且人体所必须的氨基酸含量多。紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等中性、酸性氨基酸较多,这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征

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