蒜香鸡翅的制作方法简单介绍(蒜香鸡翅的家常做法)
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发表时间:2022-05-28 04:57
艾旺骏网友提问:
蒜香鸡翅的制作方法简单介绍
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一、材料:鸡翅400克,大蒜25克,柿子椒25克,青椒25克,洋葱(白皮)30克,芝麻15克,椒盐35克,白砂糖5克,料酒15克,盐8克,味精2克,香油2克,色拉油100克,生抽10克。
二、将鸡翅改斜刀;蒜往两头打坏成蒜蓉;青、红椒和葱头切成小粒备用。
三、取一个碗,把鸡翅中加蒜蓉、料酒、盐、味精吗味,3小时后待用;
四、起锅上火,倒进色拉油,油温至六成热时,放进码好味的翅中,炸熟捞出(大约8分钟熟)。
五、起锅留少许油,下进青椒粒和炸好的蒜蓉,炒出香味,放进味精、盐、糖、料酒、香油、芝麻,放进炸好的翅中,翻炒几下出锅,装盘即成。
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