蒜香排骨如何做好吃又简单(蒜香排骨家常简单做法窍门)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-28 04:11作者:谢秉勋

蒜香排骨如何做好吃又简单(蒜香排骨家常简单做法窍门)

邓诗涵网友提问:

蒜香排骨如何做好吃简单

优质答案:

一、排骨(选肥瘦相间的)500克、蒜10瓣、姜2片、淀粉(地瓜粉/木薯粉)适量、生抽2-3勺(請根據自己的口味增減)、糖2小勺、盐适量、胡椒粉适量(一小撮,不喜欢的可以不放)。

二、蒜头切末,排骨洗净。

三、排骨洗净往血水后,捞出沥干水分

四、加蒜蓉,糖,盐,生抽,一点胡椒粉(没有可省),姜片,抓匀后腌制半个小时

五、加适量淀粉抓匀。

六、热油锅,油温升高后,下排骨炸制。

七、转中火,稍微定型后再翻动排骨。

8、炸至金黄的程度,捞出沥油。

9、转大火,待油温升高后转中火复炸一次。(这个时候一定要快速翻动,不然蒜轻易焦哦)。

10、四五十秒后捞出即可装盘。

以上就是排骨,捞出,胡椒粉的相关信息资料了,希望能帮到您。

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