大同特产都有啥(大同地方特产)

阅读:0 来源: 发表时间:2022-05-28 04:59作者:吴永臻

大同特产都有啥(大同地方特产)

钟佩桦网友提问:

大同特产都有啥

优质答案:

一、大同黄花:大同黄花:黄花,学名萱草,俗称金针菜,是一种营养价值很高的蔬菜。嵇康《养生论》神农经上,有萱草忘忧,乐为食之的记载。

二、广灵大尾羊羊肉:广灵大尾羊羊肉是山西大同广灵县的特产。广灵大尾羊历史悠久,据传在汉朝时期,从蒙古引进,由于时代的变迁,经济贸易的相互来往,人们将终年以放牧为主的蒙古羊,由草原区引进农区。

三、大同酸汤羊肉:李时珍的《本草纲目》中论述:“羊肉能热中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳严寒,五劳七伤”。大同羊肉因味香、肉嫩、质鲜、外形美,在全国赫赫有名。

四、晋北地皮菜灌饼:晋北地区盛产地皮菜,又名地耳、地衣、地木耳,是自然绿色食品。地皮菜含蛋白质为13%-18%、糖类4-6%、无机盐13-15%、粗纤维1-4%。此外,还含有多种维生素和磷、锌、钙等矿物质

五、大同烤羊排:大同烤羊排是招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。相传,生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧民族,常在篝火旁烘烤整只猎物和整羊进食。

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