自制手工冰淇淋的做法是什么(手工做冰淇淋的做法)
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发表时间：2022-05-28 04:39
李文蓁网友提问：
自制手工冰淇淋的做法是什么
优质答案：
一、将蛋黄和细砂糖放到一个耐高温的碗中，隔水加热并不停搅拌直到砂糖全部融化，蛋黄稍有些打发。
二、把隔水加热的碗拿下来，将朗姆酒和香草精加进蛋黄中并不停搅拌，直到蛋液呈现画两遍“8”字不会立即消失和冷却到体温温度后再可使用。
三、将奶油打发成呈现清楚的纹路。
四、将冷却好的蛋液倒进奶油中温柔的翻拌均匀。
五、加进黑加仑翻拌均匀。
六、搅拌好的冰淇淋液倒进之前预备好的密封保鲜盒里。
以上就是蛋黄,冰淇淋,奶油的相关信息资料了，希望能帮到您。
