酸菜鱼的做法(酸菜鱼的做法视频)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-28 03:37
谢颖梅网友提问：
酸菜鱼的做法
优质答案：
一、食材：切好的鱼片鱼块500g，吉香居酸菜1袋，白醋根据口味，生粉50g，小米椒6-10粒，葱姜干辣椒适量，蒜末半颗蒜头，芝麻50克。
二、一条大鱼，头尾切下，中间段切骨往皮剽成鱼片待用，这个过程有点长，就不算在做菜时间里了。实在我更喜欢黑鱼的口感。一条黑鱼一袋酸菜正好。
三、偶然发现的吉香居鱼酸菜，口感酸脆，配上小米椒，白醋，堪称酸菜鱼三宝啊！
四、处理好的鱼片放进料酒少许盐提前腌制下，快下锅时用生粉拌均待用。
五、放进葱白干辣椒生姜片爆香后加进鱼骨块酸菜一起爆炒。
六、加水大火烧开后撇往浮沫，中火烧十分钟后加进适量白醋，口感酸酸的就可以了。
以上就是生粉,酸菜,白醋的相关信息资料了，希望能帮到您。
