醋是酸性还是碱性食物(山西陈醋是酸性还是碱性食物)
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发表时间：2022-05-26 19:19
郭子珠网友提问：
醋是酸性还是碱性食物
优质答案：
一、醋固然从味觉上来讲，是酸的食品，然而判定食品是酸性还是碱性，不是靠味觉上的，而是看食品在人体代谢后所产生的结果是酸性还是碱性的。醋固然PH值是小于7，但是通过人体代谢之后终极呈现碱性，则应该是碱性食品。
二、一般来讲，假如含氯、硫、磷等非金属元素较高的食品，终极呈现的是酸性食品，而含钙、钾、钠、镁等金属元素较高的食品，终极呈现的是碱性食品。
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