水晶月饼的做法介绍方法(做水晶月饼的方法和步骤)
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发表时间：2022-05-28 03:53
彭正仁网友提问：
水晶月饼的做法介绍方法
优质答案：
一、预备月饼粉50克，麦芽糖浆150克。
二、把月饼粉和50克水混合。
三、把月饼粉和水拌匀。
四、把麦芽糖浆和50克水混合。
五、把麦芽糖浆和50克水拌匀。
六、将麦芽糖浆水煮沸。
七、将煮沸的高麦芽糖浆水倒进月饼粉水，边倒进边搅拌。
8、把糖浆水和月饼粉水拌匀。
9、蒸锅烧开水后放进水晶月饼皮混合液，大火蒸10分钟，直至凝固变透明。
10、蒸好的水晶月饼皮呈透明状。
1一、等水晶月饼皮放凉后，就可以取出用来做月饼。
1二、在放凉水晶冰皮时，可以做水晶月饼馅料，取出白莲蓉和抹茶粉揉匀。
1三、加进适量的蔓越莓干混合在一起。
1四、把做好的馅料分成30克一份。
1五、取出一块水晶月饼皮，包进馅料。
1六、将包好的水晶月饼压进模具，造型。
以上就是月饼,水晶,糖浆的相关信息资料了，希望能帮到您。
