懒人猪蹄膀的制作方法(猪蹄膀怎么做好吃又简单)

胡财东网友提问：

懒人猪蹄膀的制作方法

优质答案：

一、食材：猪蹄膀1个、食盐1茶匙、姜1块、生抽3汤匙、老抽3汤匙、耗油2汤匙、白酒2汤匙、陈醋3汤匙、老冰糖2汤匙。

二、猪蹄膀1只，请卖肉的帮斩剁大块，拎回家后还需要自己再改改刀，使肉块大小均匀并力求块块带皮，留意不需要往骨，连皮带骨的猪蹄膀烧出来才是最好吃。

三、将猪蹄膀洗净放进净水锅中，氽煮至血腥浮沫溢出。

四、将肉块捞出，净水冲洗干净附着的污物，控干水分。

五、将氽煮过的蹄膀肉块放进高压锅中。

六、把调料一样样滴丢进往吧，生抽3汤匙、老抽3汤匙、蚝油2汤匙、白酒2汤匙、陈醋3汤匙、冰糖碎2汤匙(大颗粒冰糖)，精盐少许。

七、调料加完后，两手端着锅沿，颠几下，让锅中的调料与肉块拌匀。

8、将生姜用刀背拍松拍碎，撒进锅中，最后再把高压锅内的食材颠拌一轮，锅中无需加进1滴水，直接扣上高压锅盖，插上气嘴。

9、大火开煮，煮至上汽后，看好时间哦，8分钟，熄火，等待高压锅自然泄气后就可盛出享用了。

以上就是汤匙,猪蹄,锅中的相关信息资料了，希望能帮到您。