溜肉段家常做法(溜肉段家常做法视频)
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发表时间：2022-05-28 03:35
袁裕治网友提问：
溜肉段家常做法
优质答案：
一、食材：猪肉（建议里脊肉，更有劲道）、青辣椒、胡萝卜、盐、蒜姜、鸡精、生抽、香醋、糖、淀粉。
二、把里脊肉切成片，撒上少许盐。
三、撒进少许淀粉，打进两个鸡蛋，和在一起搅拌均匀，俺制半小时以上。
四、在腌肉时可以再预备好配料。将胡萝卜切成薄片，无需太薄，辣椒切成菱形三角形。
五、锅中倒进适量的油，烧至六、7成热放进腌制好的肉段炸熟至表面完全变白后继续炸，挂糊炸至外焦里嫩的效果。
六、将肉捞出，锅中仍留少量底油，热锅将蒜姜进锅爆香。
8、再加进少许香醋，继续翻炒几下。
9、将预备好的胡萝卜和辣椒进锅。
10、由于胡萝卜和辣椒都比较轻易熟，所以快速翻炒几下后即可装盘。
以上就是翻炒,切成,胡萝卜的相关信息资料了，希望能帮到您。
