高压锅炖五花肉的做法介绍(高压锅炖五花肉的家常做法窍门)
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发表时间:2022-05-28 03:50
赖哲荣网友提问:
高压锅炖五花肉的做法介绍
优质答案:
一、食材:五花肉一斤、大葱一大块、姜一大块、八角,桂皮,干红辣椒等适量。
二、将姜洗净,切成姜丝;将大葱洗净,切成小段;
三、将五花肉洗净,切成小块;
四、开火,将五花肉下进锅里,我们将它煎一下,煎至两面金黄;
五、接着,我们将所有辅料下进锅里炒香;
六、加进少量水,生抽、老抽、白糖、盐、鸡精,翻搅均匀,然后将所有食材倒进高压锅里;
七、盖上锅盖,大火压煮至高压锅响声起,将火调到最小,压煮5-20分钟,关火,待气阀失气,开锅,再将锅里的肉与汤汁翻搅均匀即可。
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