鱼香肉丝怎么做(鱼香肉丝怎么做好吃又简单 视频)
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发表时间：2022-05-28 03:47
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杨健豪网友提问：
鱼香肉丝怎么做
优质答案：
一、猪里脊切长约8cm，粗0.3cm的二粗丝，加盐、料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀，封油备用。
二、青笋、木耳切细丝。并将青笋用少量盐腌制。
三、起锅烧油，中油温滑肉丝，变白捞出沥油备用。
四、淘洗用盐腌制的青笋，并沥干水分。
五、锅中留底油，中油温下泡椒茸、姜蒜米，炒出香味和红油后放青笋木耳翻炒断生后放进滑过油的肉丝。翻炒均匀后淋进事先兑好的碗汁，放进鱼眼葱。炒制芡汁收匀，葱出香后起锅装盘即可食用。
以上就是翻炒,中油,木耳的相关信息资料了，希望能帮到您。
