酸菜炖排骨的做法有哪些(酸菜炖排骨简单做法)
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发表时间：2022-05-28 03:06
潘静宜网友提问：
酸菜炖排骨的做法有哪些
优质答案：
一、将排骨剁成小段，洗干净。
二、排骨放进锅中放进净水没过排骨5厘米，烧开后撇往上面的浮沫。
三、放进葱段、拍破的姜、八角、桂皮。
四、盖上锅盖煮半个小时。
五、将酸菜挤往酸菜水，水不要倒掉。
六、将酸菜的每一篇菜叶都取下来，在厚的菜帮头的部分的中间部分片开一点，用刀压着底下的部分，把上面的部分撕开成两片了，将片好的白菜叠在一起顶刀切成细丝，一定要细一些。
七、将切成丝的酸菜用两只手攥一下水分，放进盘中备用。
8、粉条用凉水提前泡一下，微软就可以了，也可以不泡直接洗一下和酸菜一起放进锅里。
9、将炒锅放进比平常炒菜稍微多一些植物油，烧热，放进酸菜丝炒一炒。
10、炒过的酸菜倒进排骨锅中。
1一、倒进酸菜水，放好盐，开锅后改小火炖20分钟。
1二、放进粉条，再炖5分钟左右，粉条熟了就可以关火上桌了。
以上就是酸菜,放入,排骨的相关信息资料了，希望能帮到您。
