晶莹剔透红烧肉怎么做(红烧肉怎么烧才亮透)
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发表时间：2022-05-28 03:25
卢晴德网友提问：
晶莹剔透红烧肉怎么做
优质答案：
一、带皮五花肉切块，焯水，捞出，待用。
二、冰糖化开，炒糖色，不用把冰糖都化开就把焯好的肉放进翻炒。
三、开小火翻炒哦，一直炒到冰糖都化掉，加进葱段，姜片，八角翻炒，加进料盒，料盒里装上花椒，白芷，倒进酱油，盐，水，水没过肉，大火烧开，再开小火炖20-30分钟。
四、肉皮能戳进筷子，开大火收汁，颜色很红亮吧，加适当的味精，装盘吧，肉皮都透亮了！
以上就是翻炒,冰糖,肉皮的相关信息资料了，希望能帮到您。
