水晶虾饺做法介绍(虾仁水晶饺的做法窍门)
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发表时间：2022-05-28 03:56
蓝紫启网友提问：
水晶虾饺做法介绍
优质答案：
一、主料：澄粉200克、虾500克。
三、调料：食盐适量、水(热)280克、猪油(板油)2茶匙、白糖适量、姜汁1茶匙。
四、分次慢慢的把热开水倒进澄粉内，一边用筷子搅拌成雪花状。
五、再加进玉米淀粉混合。
六、等面团的温度略降低后，用手把面团揉至光滑，再加进1茶匙猪油继续揉至均匀。盖上保鲜膜醒15分钟。
七、把面团搓成长条状，切成20克一块的小块。
8、把面团擀成中间略厚，四围薄的圆饼形，包进馅料，整形收口。
9、在蒸笼上放上一张蒸纸，摆上做好的虾饺。
10、锅内烧开水，摆上蒸笼，盖上锅盖，大火蒸6分钟即可。
以上就是面团,茶匙,猪油的相关信息资料了，希望能帮到您。
