四神猪肚汤的做法 介绍
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发表时间：2022-05-28 03:42
钱威廷网友提问：
四神猪肚汤的做法 介绍
优质答案：
一、材料，调味料、米酒、1碗面粉、适量油、适量醋、适量盐、适量云苓（白茯苓）、10克干淮山、15克莲子、15克薏米、15克芡实、10克葱、4条猪肚、半个姜。
二、猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放进洗水槽，倒进适量面粉、油和醋，反复揉搓，大约5分钟，用净水冲净，再重复一次；用刀内外刮一次，以往除污物，用水洗净；
三、煮一锅水，加进3片姜、两条葱和半碗米酒，沸腾后放进猪肚，煮三、五分钟至猪肚变硬，捞起，冷却后切成约2厘米粗的条状备用；
四、把云苓、淮山、莲子、薏米、芡实洗净；葱洗净切段；
五、煮沸净水，放进猪肚、各种药材、姜葱和半碗米酒，武火煮20分钟，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。
以上就是猪肚,米酒,芡实的相关信息资料了，希望能帮到您。
