黑米做法教程(黑米最简单的做法大全)

谢盈冰网友提问：

黑米做法教程

优质答案：

一、做法一

用料：黑米80克，黑豆30克，黄豆10克，花生20克，红豆10克，桂圆18粒，红枣3粒，枸杞5克。

红枣，枸杞分别用净水浸泡几分钟，其余食材淘洗干净，红枣洗净，用厨房剪刀剪成条状，顺便往掉红枣核，枸杞沥干水分备用，再将所有食材放进电饭煲内胆，倒进适量净水，将电饭煲内胆放进电饭煲，接通电源，启动煲粥程序，桂圆往壳，用净水浸泡几分钟，沥水，“杂粮粥”时间还剩25分钟时，放进桂圆，根据口味加进冰糖，盖上盖子继续煮，出锅前5分钟放进枸杞，盖上盖子再煮5分钟即可。

二、做法二

用料：黑米500克，炼乳2勺，桃仁适量，净水适量。

黑米提前一天晚上用净水泡着，将浸泡好的黑米洗净，倒进高压锅，加进净水，大概超过黑米1cm左右的样子，盖上锅盖，加压 ，上天气转小火煮8分钟，就好啦，关火焖3分钟，再放气，盛出来，这样口感更佳，在煮好的黑米中加进2勺炼乳，搅拌均匀，再把黑米装进预备好的慕斯花模中，压实，脱模后在黑米糕上撒上适量扁桃仁就好啦。

三、做法三

用料：黑米100克，小麦面粉200克，水300克，酵母3克，糖40克。

黑米浸泡过夜晾干后打磨成粉，加进面粉和糖，酵母用温水溶解加进面粉中，用刮刀搅拌均匀，8寸模具抹油倒进搅拌好的面糊，常温暖和处发酵，发酵至两倍大放进蒸锅，水开后，大火蒸30分钟，再焖5分钟即可。

以上就是黑米,枸杞,做法的相关信息资料了，希望能帮到您。