怎么做三鲜饺子馅(怎样做三鲜馅儿的饺子)
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发表时间：2022-05-28 03:09
齐亚绮网友提问：
怎么做三鲜饺子馅
优质答案：
一、首先把面揉好，待用。500g高筋面粉或者饺子粉，加进250g温水，搅拌揉光滑，盖上盖子待用，利用醒面的时间做馅。
二、首先，猪肉馅250g，加进料酒1勺、生抽3勺、蚝油2勺、葱姜末、盐4g、芝麻香油1勺搅拌均匀，由于肉馅比较瘦，可以再倒进30g植物油，增加饺子的口感。把泡发的干香菇切成碎末。
三、四个鸡蛋，放在油锅中不停搅拌，鸡蛋刚刚凝固就出锅，韭菜少放，一小把大概1两就够了，切成末。
四、泡发的木耳剁碎。首先说明，虾仁的颜色，由于是买的新鲜海虾剥的虾仁，所以颜色较深。虾仁200g切成段儿放少许料酒，可往腥。每个饺子里面有一两颗，咬上一口看见虾仁段，幸福感满满，口感更好。几种食材放在一起搅拌均匀，饺子馅就算做好了。
以上就是切成,虾仁,饺子的相关信息资料了，希望能帮到您。
