肉酿香菇做法和步骤是什么(香菇酿肉的酱汁怎么做)
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发表时间:2022-05-28 03:52
蔡原秀网友提问:
肉酿香菇做法和步骤是什么
优质答案:
一、新鲜香菇就直接洗干净。用干香菇的话就用开水泡发,肉末加适量盐,生抽,生粉,鸡蛋搅拌均匀腌几分钟。
二、泡好的香菇洗净,朝上摆放在盘子里。
三、将搅拌好的肉馅放适量在香菇上面稍微压紧。
四、热锅倒油,开小火。将有肉馅的一面进锅稍微煎至微黄??,已经闻到好香啦!
五、全部煎好后重新摆放在盘里,进蒸锅大火蒸25分钟左右至熟透。
六、取一个干净盘子,展上生菜叶,将蒸好的香菇摆放整洁,将蒸出来的香菇水倒进碗里,加少量生粉,水,生抽进锅勾芡,倒在蒸好的香菇上。
以上就是香菇,生粉,肉馅的相关信息资料了,希望能帮到您。