扣肉怎样做(芋头扣肉怎样做)
阅读：0
来源：
发表时间：2022-05-28 03:33
林诗涵网友提问：
扣肉怎样做
优质答案：
一、食材：五花肉200g。
二、葱，姜，干辣椒，八角，香叶，料酒，盐，鸡精，糖，生抽，老抽10g。
三、大葱，姜，切片备用，将洗净的五花肉放进锅中加进葱，姜，干辣椒，八角，香叶，料酒煮20分钟。
四、捞出后用牙签在肉皮上扎小孔，在五花肉表面均匀涂抹老抽。
五、起锅烧油，七成热时放进五花肉炸制，炸一分钟后捞出，待肉冷却后切成薄片。
六、将肉片均匀的码进盘中，肉皮朝下，将葱姜、八角、豆豉展在肉表面。
七、再放进少许肉汤，盐，鸡精，糖，生抽放进锅中蒸一个小时，取大一点的盆子扣在肉上即可。
以上就是放入,肉皮,五花的相关信息资料了，希望能帮到您。
