猪肉卷怎么做(潮汕猪肉卷怎么做)
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发表时间：2022-05-28 03:51
陈信意网友提问：
猪肉卷怎么做
优质答案：
一、食材：片五花肉180克、圣女果几片五花肉对应几、黑胡椒适量、生粉适量、盐适量、食用油适量、生抽2大勺、味淋2大勺、白糖1小勺。
二、把五花肉片摊开，在一面撒上适量黑胡椒和盐。
三、再撒一层薄薄的生粉。
四、把圣女果放在肉片上（撒了生粉的一层朝上）卷制。
五、卷好后再撒上一层薄生粉，把卷翻一下再撒一层，也就是整个卷差未几都撒上生粉了，这样口感会比较嫩。
六、下肉卷，中小火煎。
七、翻面再煎，中间最好盖锅盖焖半分钟，一共煎的时间大约为3-4分钟，煎好了先盛在盘子里。
8、再来调一个酱汁。刚才煎五花肉卷的油太多的话倒出来一些，锅里再放2大勺生抽、2大勺味淋、1小勺白糖，中火煮开。
9、把肉卷回锅，晃一晃锅，使肉卷沾上酱汁，汤汁收浓就做好啦。
以上就是生粉,五花,肉片的相关信息资料了，希望能帮到您。
