腌五花肉的腌制的方法(五花腌肉的制作方法)
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发表时间：2022-05-28 03:22
邓淳筠网友提问：
腌五花肉的腌制的方法
优质答案：
一、食材：五花肉2000克，生抽100克、老抽100克、八角5个、花椒粒一大把，白糖适量、盐适量、料酒适量。
二、选肥瘦比例适当的五花肉，根据收留器大小切段。
三、五花肉洗净，控干水分。
四、收留器内放进生抽、老抽、白糖、料酒、盐、花椒、八角等。
五、将五花肉放进收留器内，反复拨动，以便吸收调料味。
六、收留器盖好，放在阴凉处。天天早晚翻面，便于更好的上色。
七、一周后肉的颜色变深，就完全进味了。放置在阴凉透风处晾干水分，用保鲜袋装好，存放在冰箱里。
8、食用的时候上锅蒸熟，切片，可以蘸蒜泥汁，也可以直接用来炒其他蔬菜。
以上就是五花,料酒,花椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
