大白菜腌制的方法(大白菜怎么腌?)
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发表时间：2022-05-28 03:20
蔡宜新网友提问：
大白菜腌制的方法
优质答案：
一、食材：白菜一颗、干辣椒两个、八角少许、花椒少许、盐少许、葱一段、蒜3个、姜一份、糖少许、香叶几片。
二、取一棵白菜，切掉根部。
三、把白菜一片一片的掰下来。用水洗干净。
四、把洗好的白菜放到菜板上，用刀切成自己喜欢的外形，不宜过大。大小要根据你所用的收留器的大小。
五、给切好的白菜里加上盐，糖，味精，鸡精等调料。搅拌均匀。
六、切一段葱，4个蒜，一份生姜，几粒花椒和八角，两个红辣椒。
七、把搅拌均匀的白菜先装进瓶子，然后再把预备好的小料放进往。
8、把封好的瓶子放进冰箱，发酵一周就可以吃了，假如没有冰箱请放在温度比较低的地方。不然会变酸。
以上就是白菜,放进,花椒的相关信息资料了，希望能帮到您。
