炸鸡中翅怎么做(炸鸡中翅怎么做好吃又简单)
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发表时间：2022-05-28 02:35
钟逸治网友提问：
炸鸡中翅怎么做
优质答案：
一、炸鸡翅：鸡翅、大蒜、生姜、食盐、面包糠、黑胡椒、辣椒面、生抽、料酒、蜂蜜、玉米淀粉、鸡蛋。
二、鸡翅适量，用净水冲洗干净之后，用叉子在鸡翅表面插上很多小孔，方便腌制的时候进味。
三、然后把鸡翅放进一个盆里，现在开始腌制的过程，首先把适量的生姜以及大蒜切成片放进盆里。
四、在盆里加上适量的食盐、黑胡椒、细磨的辣椒面、生抽以及料酒，适量的蜂蜜还有少许玉米淀粉。把所有的食材抓匀腌制起来，只要腌制10分钟就可以了。
五、适量的鸡蛋搅拌成蛋液，然后拿上鸡翅先沾取适量的蛋液，接着在面包糠里打个滚，让面包糠均匀的包裹在鸡翅表面。
六、烧油锅，在6成热的时候，把裹好面包糠的鸡翅放进油锅中小火慢慢的炸。炸的时候记得时不时翻动一下，让两面受热均匀，炸到表面金黄酥脆，炸鸡翅就已经做好了。
七、外面是酥脆的外壳，咬一口里面肉质进味又软嫩，比外面买的好吃多了。
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