为什么立冬要吃饺子(为什么立冬要吃饺子这是什么原理)

许雅如网友提问：

为什么立冬要吃饺子

优质答案：

一、饺子是一种历史悠久的民间吃食，饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。由于取“更岁交子”之意，所以深受老百姓的欢迎。民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国很多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替换的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外，南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代，“饺子”又名“交子”或者“娇耳”，是新旧交替之意，也是秉承上苍之意，是必须要吃的一道大宴美食，否则，上苍会在阴阳界中除往你的名字，死后会变成不在册的孤魂野鬼。

二、据说，饺子早在三国的时候就有了，不过那会的饺子跟现在的馄饨差未几，煮熟以后和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。直到唐代以后，饺子才变得和现在一样。饺子的原名据称叫“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛冷娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。

三、相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好遇上冬至这一天，他看见南阳的老百姓饥冷交迫，两只耳朵纷纷被冻伤。当时伤冷流行，病死的人很多，于是张仲景总结了汉代300多年的临床实践，在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛冷提热的药材，用面皮包成耳朵外形，煮熟之后连汤带食赠予给穷人。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤冷，治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“饺耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。

四、为了纪念这位伟大的名医，这冬至吃饺子的习俗就流传了下来。

以上就是饺子,冬至,之意的相关信息资料了，希望能帮到您。