怎么用电饭锅做酸奶蛋糕(用电饭锅做酸奶蛋糕的方法和步骤)
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发表时间：2022-05-28 02:52
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林雅芸网友提问：
怎么用电饭锅做酸奶蛋糕
优质答案：
一、预备鸡蛋120克、低筋面粉100克、糖40克、酸奶150克、玉米油30克、橄榄油5克、坚果麦片20克、白糖3克。
二、四个蛋黄加上10克白砂糖搅拌均匀，加上酸奶继续搅拌，然后加上食用油和橄榄油，搅拌后再把低筋面粉过筛进往，搅拌均匀后放旁边。
三、四个蛋清（记得放蛋清的盆一定是干燥无油无水的），放几滴柠檬汁（白醋也可以），用打蛋器慢速打发，分三次把白砂糖加进往打发，把蛋清打发到盆子倒挂也不会倒下来的状态即可。
四、然后把打发好的蛋清慢慢加进到第一步搅拌好的食材里，以炒菜的上下翻动的姿势混合均匀，千万不要顺时针逆时针那样搅拌！
五、电饭锅可以先预热两三分钟，然后底部抹上油，把蛋液都倒进进往，用手震动下电饭煲，把气泡震均匀，然后按下“蛋糕”键。
以上就是蛋清,酸奶,均匀的相关信息资料了，希望能帮到您。
