广州立冬是吃什么的(广州冬天吃啥)
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发表时间:2022-05-28 02:03
杨凯翔网友提问:
广州立冬是吃什么的
优质答案:
一、姜母鸭打边炉,在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,姜母鸭是自1980年代后才流行冬天进补的小吃。店家提供煮熟鸭肉、老姜(姜母)、米酒、胡蔴油、中药药材包,共同熬煮于顾客桌上瓦斯炉或炭火,食后通体热畅,颇受欢迎。
二、羊肉炖萝卜:除此之外,广东立冬颇受欢迎的食俗还有吃羊肉炖萝卜和吃猪肚鸡养生汤。羊肉炖萝卜具有益气补虚,温中热下。对腰膝酸软,困乏乏力的有很好的疗效,尤其是脾胃虚冷者更为适宜。猪肚鸡养生汤针对中气不足、食欲不振、消化不良、虚冷、胃痛有食疗的功效。
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