细沙羊尾的做法有什么(细沙羊尾哪里有卖)
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发表时间：2022-05-28 01:08
张家新网友提问：
细沙羊尾的做法有什么
优质答案：
一、将猪板油剥往膜,批成长方形的薄片共20片,摊平。
二、将细红豆沙捏成20粒丸子;将豆沙丸子分别放在板油片上包卷好,滚沾上干糯米粉,用手捏紧成“羊尾馅”。
三、取洁净汤盆1只,擦干水迹,放进鸡蛋清,甩打成蛋泡,加进干淀粉,拌成蛋泡糊。
四、炒锅置旺火上,加进熟猪油,二至三成热时,移至微火上。
五、再把羊尾馅心逐个滚包上蛋泡糊,放进油锅,改用中火,翻炸至外层结壳,呈淡黄色时捞起装盘。
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