扁豆炖牛肉应该怎么做(扁豆可以炖牛肉吗)
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发表时间：2022-05-28 01:03
刘欣怡网友提问：
扁豆炖牛肉应该怎么做
优质答案：
一、食材。牛肉(后腿)500克，小麦面粉15克，扁豆300克，盐15克，啤酒500克，胡椒粉2克，黄油50克，味精1克，香叶3克，菜籽油70克。
二、将牛腿肉切成块，洗净，控往水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放进精细面粉拌匀。
三、嫩扁豆切往两头。
四、锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒进啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂。
五、炒锅上火，放进黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒进牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。
以上就是扁豆,精盐,牛肉的相关信息资料了，希望能帮到您。
