豆瓣酱红烧带鱼的做法(番茄酱红烧带鱼的做法)
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发表时间：2022-05-28 01:35
林俊凯网友提问：
豆瓣酱红烧带鱼的做法
优质答案：
一、材料：带鱼一条，鸡蛋一个，豆瓣酱1勺，三奈，八角，花椒，生姜，大蒜，老抽，白糖，盐，葱。
二、带鱼清理干净后切成4cm宽的段，用料酒、生姜丝、盐腌制10分钟。
三、生姜切丝，大蒜切片，葱切段。
四、鸡蛋调散，锅中放油，油7分热，将腌制好的带鱼裹上蛋液放进油锅中，一面炸至金黄后再翻面，将炸好的带鱼捞出。
五、锅中放少许油，下豆瓣酱、三奈、八角、花椒、生姜，大蒜炒香，倒进老抽、糖翻炒，倒进炸好的带鱼，轻轻炒一下。
六、锅中加进开水至带鱼2/3高度，水沸后小火焖15分钟，转大火收汁。
七、出锅前撒上葱段、味精即可。
以上就是带鱼,生姜,豆瓣酱的相关信息资料了，希望能帮到您。
