北方立冬吃什么食物(立冬南北方吃什么食物)

许怡君网友提问：

北方立冬吃什么食物

优质答案：

一、北方立冬吃饺子。

二、在北方总以为“舒服不过倒着，好吃不过饺子”，人们以为饺子是最好吃的，而且饺子也是北方的特色。

三、为什么立冬吃饺子？还有一段渊源呢，是来源于“交子之时”的说法。每年的大年三十是旧年和新年之交，而立冬是秋冬季节之交，所以在“交”子之时就要吃饺子把交子的含义放在里面。因此，在北方各式各样的饺子卖得很火。更多的人是习惯在家里自己包饺子吃。

四、我国河东水西“老天津卫”聚居地，立冬有吃倭瓜饺子的风俗。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的，存放在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，在冬至这天做成饺子馅，味道即同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要藮醋加蒜吃，别有一番滋味。

五、立冬吃饺子馅料有讲究。由于目前天气总体干冷，大部分朋友可以选用牛羊肉这类温补驱冷的食材做饺子馅。假如您担心补过头，可以适当放些萝卜、芹菜或木耳等平淡往燥的食材来进行营养均衡。

以上就是立冬,倭瓜,饺子的相关信息资料了，希望能帮到您。