美味地三鲜的做法介绍(地三鲜的做法地三鲜)
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发表时间:2022-05-28 01:41
龙淑慧网友提问:
美味地三鲜的做法介绍
优质答案:
一、食材:茄子100克,红辣椒1/2个,青辣椒3个,土豆150克,生姜1小块,大蒜5瓣,淀粉适量。
二、调料:食用油500克(实耗30克),精盐1小匙,白糖1/2小匙,味精1/2小匙。
三、先将土豆削皮,再把土豆、茄子和辣椒洗净,均切成滚刀块,大小要一致,淀粉放进碗中加适量水调匀。
四、姜切末,蒜剁成蓉。
五、往锅内放油,烧热,把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起,沥油。
六、锅内留少许底油,放进辣椒、姜末拌炒,再往锅中倒进茄子、土豆和其他调味料,出锅前放蒜蓉,淋进淀粉,勾芡盛起即可。
以上就是茄子,土豆,淀粉的相关信息资料了,希望能帮到您。